Que dois-je rechercher lors du choix de la poêle à frire idéale?

March 27, 2018 19:41 | Conseils Utiles

examen

a été préparé avec la participation de boutique en ligne « Ici Ware» .

Poêle à frire dans le monde moderne est devenu un attribut invariable et important de l'espace de la cuisine, son symbole et sa décoration. Et seules les vraies maîtresses savent combien de chose sacrée nous utilisons tous les jours. Il y a seulement quelques siècles, ces produits universels ne différaient pas en beauté visuelle, mais étaient presque éternels et hérités de génération en génération.

"Le saviez-vous? Pan Fallen montre clairement aux propriétaires que la maison n'est pas dans l'esprit, il est quelque chose de dérangeant, et la maison est pas si bon que cela puisse paraître à première vue ».

À ce jour, tout est devenu un ordre de grandeur plus difficile: une variété incroyable génère des centaines de problèmes connexes. Puis-je prendre le bac universel dans lequel il serait possible de faire frire des pommes de terre, et le ragoût de poulet et faire cuire des crêpes? Et peut-il être plus

rentable d'acheter plusieurs de ces produits? Afin de ne pas lutter pour la réponse, vous offrant de précieuses recommandations et conseils de professionnels, guidés par lequel vous pouvez faire un choix vraiment éclairé.

Aluminium, acier ou fonte?

aluminium

principal casseroles en aluminium avantage - accessibilité.Le design est caractérisé par une stabilité impeccable à toute charge et facilité.Cependant, avec un fort impact thermique, sa surface peut être légèrement déformée. Notez que la nourriture en eux brûle rapidement. Les experts recommandent d'acheter ces produits en tandem avec des revêtements antiadhésifs de qualité.Quant aux poêles à frire en aluminium, ils peuvent être estampés et coulés. Ces derniers sont meilleurs et plus pratiques.

Moulage avantage

fer produits - dans le processus de préparation de la nourriture ne colle pas et « coller » pas à la surface du moule. La surface est recouverte d'une fine pellicule d'huile et remplit tous les pores, grâce à quoi un revêtement antiadhésif naturel est créé.Le plat ne peut même pas être remué, car il ne grille pas, mais languit.

Inconvénients - la rouille( peut se produire si les soins de vêtement fin), la fragilité structurelle( pan chute peut être endommagé), de poids. Les experts ne recommandent pas de stocker des produits ou des aliments cuits.

acier casseroles en acier inoxydable pas exigeant en termes de soins quotidiens, il est absolument sans danger pour la santé, résistant aux dommages mécaniques. Les structures sont assez lourdes, mais elles ne garantissent pas que la nourriture ne brûle pas. Pots

anti-adhésif en céramique

Sur le marché il y a des casseroles, dont la surface est seulement recouverte d'une couche de protection en céramique, et entièrement en cette matière - céramique. Ces derniers se distinguent par leur coût élevé, mais leurs avantages sont minimes. Les experts affirment qu'il est beaucoup plus rentable d'un point de vue économique et pratique d'acheter des solutions métalliques avec revêtement antiadhésif en céramique.

Teflon

principal avantage de Teflon - parfait propriétés anti-adhésives et une résistance impeccable pour températures les plus élevées. Le plat reste savoureux, aromatique et ne brûle pas au fond.

Au cours des 3 dernières années, les scientifiques parlent de plus en plus à ce sujet teflon est nocif pour les humains, mais cette affirmation est confirmée expérimentalement.

La taille compte

Lors de l'achat d'une poêle, vous devez également évaluer sa taille physique. Le produit doit correspondre aux dimensions des brûleurs sur la tuile. Si vous achetez une poêle trop grande, le plat ne sera pas complètement frit. Un petit produit n'est pas de bon augure, car la probabilité que le plat brûle pendant la cuisson est très élevée.

Epaisseur du produit

Regardez de plus près l'épaisseur de la paroi inférieure et des parois latérales. Dans ce cas, plus le produit est épais, mieux c'est et plus sûr. Les casseroles avec le soi-disant "double" fond se sont montrées splendidement. Si vous ne pouvez pas établir visuellement l'épaisseur des murs - achetez cette poêle à frire, qui est plus lourde.

Poignée en matériau résistant à la chaleur

Une poignée confortable, fiable et résistante à la chaleur n'est pas moins importante que l'épaisseur de la poêle et le matériau à partir duquel elle est fabriquée. Les poignées modernes offrent une ergonomie exceptionnelle et une fiabilité constructive. Plus pratiques sont les poêles à frire avec poignées amovibles.

Déterminer avec la plaque

La poêle à frire doit correspondre parfaitement à la plaque. S'il s'agit de carreaux électriques, alors sur la table de cuisson, la crêpe doit correspondre complètement à la taille du produit métallique. Pour une plaque vitrocéramique, seule une surface parfaitement plane est appropriée.

Lorsque vous choisissez une poêle, ne vous précipitez pas. Acquérir le meilleur, ce que vous avez un jour et suivez les recommandations qui viennent avec les produits. Seulement dans ce cas, la poêle à frire vous servira avec foi et vérité pendant de nombreuses années, et la cuisine se transformera en véritable créativité.