Daikon - koristne lastnosti, kalorij

January 14, 2019 03:00 | Uporaba Produktov

Raphanus sativus ali daikon je analog naše "domače" redkev in "sočasno" najljubše zelenjave dolgoletnikov. Domovina belega in podolgovatega korena je Japonska. Ko je bil v naši državi, je bil ta "sorodnik" redkev eksotičen.Časi so se spremenili, naši rojaki pa so se seznanili s koristnimi lastnostmi daikona in se z njo zaljubili zaradi izjemnega okusa.

Ta izdelek uspešno združuje najboljše lastnosti redkev in redkev. Korenska zelenjava Daikon je nežna in sočna, brez grenkega okusa, ki je značilen za redkev. V tem primeru je najlepši del sredina korena, na koncih pa rahlo grenak.

Kemična sestava

Koristi Daikona za ljudi so neprecenljive. Ta podolgovata korenina zelenjava, katere teža lahko doseže 300-500 gramov, je bogata z vitamini in elementi v sledovih. Torej, kot del sadja veliko vitamina C in beta-karoten. Vendar pa je večina plodov skupine vitaminov B - B1 in B2, B7 in B9.Daikon je bogat tudi z minerali.Človeško telo je ob uporabi obogateno s kalcijem in kalijem, bakrom in natrijem, kromo

m in selenom, fosforjem in jodom ter železom.

"Družina" redkev in redkev je znana po svoji veliki količini beljakovin. Ena izmed beljakovinskih spojin - lizozim - ima močan antibakterijski učinek. Fitoncidi pomagajo v boju proti nalezljivim boleznim. Boljše je, da uporabite surovino Daikon, ker so med toplotno obdelavo delno uničeni vitamini in hranila. Sok se lahko pije brez dodatnih dodatkov, čeprav mnogi ljudje raje mešajo daikon sok s sokom druge zelenjave in sadja.

Kalorična vsebnost daikona

Baylobo ali Pinyin( imenovana tudi korenina) je popolnoma brez maščobe, zato se lahko uporablja kot dietni izdelek. Kalorični daikon je majhen. 100 gramov korenaste zelenjave vsebuje le 21 kalorij , zato vam strokovnjaki za prehrano svetujejo, da izdelek vključite v prehranski meni v času postnih dni, pa tudi za hujšanje. Prav tako je indiciran za osebe s sladkorno boleznijo in z debelostjo.

Koristne lastnosti daikona

Ta korenina se že več stoletij uporablja za čiščenje telesa. Uporabite lahko korenino za solate. Koristne lastnosti daikona se ohranijo v soku. Eno steklo na dan je dovolj za občutek moči in za pridobivanje številnih vitaminov in mineralov.

Sadje vsebuje veliko količino antioksidantov, ki preprečujejo staranje. Iz tega razloga se je daikon v starih časih imenoval plod dolgoletnikov. Japonski sok redkev se uporablja tudi v tradicionalni medicini kot diuretik, kot tudi odvajalo. Praktično brez celovitega programa za hujšanje in čiščenje telesa je popolna brez te japonske redkev zelja.

Priporočljivo je, da za jetrne bolezni vsak dan vzamete kozarec soka. To bo pozitivno vplivalo ne le na "glavni kemijski laboratorij telesa", temveč tudi na delo žolčnika.

Kot črna redkev, daikon spodbuja proizvodnjo žolča za prebavo maščob. Mimogrede, glavno lastnost korenine je imenovano čiščenje in zaščita jeter pred preobremenitvami. To blagodejno vpliva na celoten prebavni sistem.

Zdravite dihalni sistem z okusno korenasto zelenjavo. Gripa, prehladi, bronhitis, kronični kašelj in astma - nobena bolezen ne more prenesti protibakterijskih in protivirusnih sestavin ploda. Ob prvih simptomih bolezni je dovolj, da popijete kozarec soka ali pojeste solato iz daikona, da ne bi pustili bolezni.

Po prejemu soka pulpa ne smete zavreči. To je odlično zdravilo za akne in akne. Poleg tega bo skleda naribanega daikona učinkovito pomagala odpraviti mačka.

Daikon Kontraindikacije

Kot redkev, daikon se ne sme uporabljati za razjedo na želodcu, kot tudi za razjedo na dvanajstniku, bolezni jeter in ledvic( akutno obdobje), kot tudi za gastritis in protin. Presnovne bolezni so tudi razlog za neuporabo daikona.

Uporaba daikona( video)

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Ocena: 2.7 / 5 ( 3 Glasovanje)

Koristno za branje:

Preberite tudi: