Sojino meso - dobra in slaba vsebnost kalorij

April 27, 2018 17:30 | Uporaba Produktov

Sojino meso je koristen in naravni izdelek, ki je nepogrešljiv za prehrambeno prehrano.Že pred pet tisoč leti na Kitajskem so ljudje pripravili iz soje vse vrste jedi. Meso v tej deželi je bilo razkošje, ki so ga dovolili samo plemeniti ljudje.

V preteklih letih je bila umetnost "gastronomske prevare" dovršena, tako da danes na policah obstaja toliko okusnih in uporabnih izdelkov iz soje. Evropejci so tudi v 20. stoletju naučili okusa prehrambenega sojinega mesa.

Kemična sestava

Sojino meso za prehranske kvalitete ni slabše od govejega mesa, v nekaterih pogledih celo presega. Glavna prednost takega dragocenega proizvoda, kot je soje meso, je, da je 50% lahko prebavljivega rastlinskega proteina. Prav tako je bogata z vitamini, vsebuje vitamine E in D, skupino B. Uporabno je tudi sojino meso, ker v idealnem razmerju vsebuje uporabne polinenasičene maščobne kisline( omega-3 in tudi omega-6).V tem zamenjavi mesa in pomembnih mikroelementih so: kalij, kalcij, železo, fosfor itd.

Kalorična vsebnost sojinega mesa

Hranljivi proizvod je pogosto vključen v številne prehrane. Poleg tega lahko vegetarijanec privošči takšen obrok. Vsebnost kalorij v sojinem mesu je 250 kcal na 100 gramov izdelka. Nanaša se na hranljivo posodo za izdelke s povprečno vsebnostjo kalorij. Zaradi svoje zmerne vsebnosti beljakovin je vključen v meniju športnikov.Če vključite posodo v prehrani za zmanjšanje telesne teže, potem lahko jeste sojino meso okoli 100-120 gramov na dan.

Koristi in poškodbe sojinega mesa

Znano je, da je uporaba sojinega mesa ta, da vsebuje 50-70% hranljivih visokokakovostnih beljakovin. V telesu bo v telesu vir aminokislin, brez katerih je nemogoče oblikovati encime, aminokisline, pa tudi rast in obnovo poškodovanih tkiv telesa.

Če občasno vključite sojino meso v vašo prehrano, lahko znatno zmanjšate tveganje za razvoj kardiovaskularnih bolezni, osteoporoze. Tudi pripravljena jed vam pomaga v boju proti debelosti.

Lecitin in holin, vsebovani v izdelku, podpirajo živčni sistem telesa, spodbujajo delovanje možganov. Prav tako pomagajo povečati hitrost odzivanja, izboljšati spomin in razmišljanje.

Prav tako je pomembno vedeti, da soje meso vsebuje dragocene snovi - fitinske kisline. In lahko upočasnijo razmnoževanje tumorskih celic.

Kontraindikacije na sojino meso

Kljub očitnim koristim lahko sojino meso škoduje telesu.

  • Zdravilo nima veščin za uporabo pri nosečnicah in doječih materah.
  • Prekomerna poraba zdravila lahko ustavi rast otrok in mladostnikov, moti delovanje trebušne slinavke.
  • Ko je bolezen jeter in ledvic tudi bolje, da se odrežejo.
  • Ker vsebuje veliko oksalatov, lahko sojino meso povzroči nastanek ledvičnih kamnov.
  • Možne so alergijske reakcije na zdravilo, ki jih kažejo urtikarija, izpuščaji, driska, bolečine in napihnjenost.

Recepti za izdelavo govejega mesa iz sojinega mesa

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Ocena: 3 / 5 ( 11 Votes)

  

Uporabno za branje:

 Glej tudi: