Vsa resnica in miti o vitaminih: pravilen sprejem, preveliko odmerjanje in presežek

May 04, 2018 18:15 | Zdravje

Celotna resnica o vitaminih je povedana v tem članku, iz katerega se boste naučili osnovnih pravil njihove uporabe. Kakšna je razlika med naravnimi in sintetičnimi vitamini, ali obstaja presežek teh zdravil? Kako se izogniti prevelikemu odmerjanju in izračunajte želeni odmerek.

Telo primanjkuje vitaminov iz zelenjave in sadja

razširjena na podlagi mnenja: če vsak dan jesti veliko zelenjave in sadja, lahko v celoti izpolnjujejo potrebe telesa po vitaminih. Vendar pa ne ustreza resničnosti. Seveda so ta živila bogata z vitamini. .. ampak le tri ali štiri od trinajstih!

Zelenjava in sadje vsebuje askorbično in folno kislino, karoten in vitamin P.Vitamini skupine B so prisotni v skromnih količinah in praktično ni nobenih vitaminov, topnih v maščobah.

Potreba po vitaminih B je zagotovljena z vključitvijo žit, stročnic, kruhovega kruha, jajc, mesa in ribjih izdelkov v prehrano. Vitamin B12 najdemo predvsem v jetrih živali in ribah, mesu in ribah, v jajcih in nekaterih mlečnih izdelkih.

Viri vitamina A - jetra in živalska maščoba, ribja jajca, jajca in mlečni izdelki.

Vitamin E v številnih rastlinskih oljih in, seveda, v izhodnih surovinah za njihovo proizvodnjo: sončnična semena, koruza, soja, itd - kot tudi vse oreščki, žita in stročnice.

Paradoks je, da zelenjava in sadje vedno ne morejo zadovoljiti potrebe osebe tudi v vitaminu C!Prvič, večina jih ne vsebuje toliko askorbinske kisline. Drugič, med skladiščenjem in kuhanjem izdelkov je zelo enostavno uničiti. Da, poleti in jeseni, jesti sveže, sveže iz postelje, sadje, priporočljiva norma vitamina C je mogoče dobiti. In pozimi in spomladi - malo verjetno.

V sokih, ki se prodajajo v trgovini, navadno ne vsebuje več kot 2-3 miligrama vitamina C na 100 mililitrov. Zato potreba po njej ne bo izpolnjena, tudi če pijete sokove v litrih. Minimalna

nastavitev željene vitaminov vsebujejo vitamina C, P, skupina B( B1, B2, B6, PP, folno kislino in B12), A in E. Za mlade in starejše osebe je pomembna, poleg tega vitamina D. mogoče zagotoviti Ta kompletsami na račun bodisi raznolike prehrane ali dodatnega vnosa multivitaminov.

Škoda za sintetične vitamine

Pozor! Nekontrolirana uporaba multivitaminskih pripravkov lahko moti presnovo in ima strupeni učinek na telo - do razvoja hipervitaminoze. Posebno nevarni so vitamini A in D. Za sintetične vitamine je resnično škoda le v primeru, da se v večjih odmerkih stalno pojavljajo.

Sadje lahko zamenjamo z multivitamini.

Nekateri ljudje, predvsem upokojenci, menijo, da jim ni treba jesti plodov - dovolj je redno jemati polivitaminske komplekse. Seveda je ceneje kupiti paket multivitaminov, kar je dovolj za en ali dva meseca, kot vsak dan nakup svežega sadja in zelenjave. Toda ne smemo pozabiti, da je sadje sestava ima poleg vitaminov še mnoge druge koristne snovi. . kalija, železa, vlaknin, itd

človeka, predvsem starejši, ne more storiti, ne da bi rastlinske proizvode. Vhodni tečaj vitaminov, ki trajajo od treh do štirih tednov, je bolje urediti v hladni sezoni.

Pravilni vnos vitaminov

Pravilni vnos vitaminov se začne s točno določitvijo vaših telesnih zahtev za te snovi. Terapija z zdravili, uporaba antibiotikov, vse vrste omejitev zaradi različnih bolezni, kirurških posegov in stresov povečujejo potrebo po vitaminih. V zameno pa poglobitev pomanjkanja vitaminov moti presnovo in s tem poslabša potek bolezni in ovira njihovo uspešno zdravljenje. Zato morajo ljudje, ki trpijo zaradi kakršne koli bolezni, nujno sprejeti vitaminski pripravki.

napake približno vitamini

napak glede vitaminov vsebujejo mit, da so ljudje "sedel" na nizko kalorično dieto, multivitaminski ne more storiti brez.

pa redno uživanje multivitaminskih in mineralnih dodatkov, ali hrano obogateno z vitamini koristne za vse, zlasti majhnih otrok, otroci, študenti, starejši, osebe, ki so izpostavljeni povečane nevarnosti fizičnega ali nevropsihiatrične obremenitev igralskih pridelave in okolja,kot tudi nosečnice in doječe ženske.

Prevelik in prevelik odmerek vitaminov C

Presežek vitaminov C - ponavadi sintetični, vzeti v obliki zdravil - ni nič manj nevaren kot napaka, čeprav ni tako pogosta. In ne gre samo za vitamine A in D, katerih pretirana uporaba lahko povzroči hipervitaminozo - včasih celo smrtno. Tudi ostali vitamini se ne smejo preveč vključiti, vključno z "neškodljivimi" askorbiki.

Askorbinska kislina je že dolgo veljala za najvarnejši in najbolj uporaben za vse vitamine. V zadnjem času pa se je začelo pojavljati vse več poročil o neželenih učinkih prevelikega odmerka vitamina C britanski zdravniki ugotovili, da v nasprotju s tem hype standardni odmerek askorbinske kisline služi ne le kot preprečevanje srčnega napada, koliko za poslabšuje številne bolezni. Druga skupina znanstvenikov iz Velike Britanije odkrili, da ima, kadar sta vzeta na dan več kot 500 mg vitamina C ne antioksidant, kot nasprotni učinek na telo, tj poveča število prostih radikalov, ki uničujejo biološko aktivnih snovi in ​​genskega materiala.

Askorbinska kislina sodeluje pri preprečevanju ateroskleroze, vendar le v količini, ki ne presega norme.

Ugotovljeno je bilo tudi, da veliki odmerki vitamina C pospešujejo razvoj ateroskleroze. Ameriški kardiologi so preučili 570 ljudi, katerih povprečna starost je bila 54 let. Na začetku študije so vsi imeli normalno vaskularno stanje. Nato je del preiskovancev začel jemati 50 miligramov askorbinske kisline za preprečevanje ateroskleroze. Ko je minilo 1,5 let ponovno pregledati in ugotovljeno je bilo, da tiste, ki porabijo vitamin C v velikih odmerkih, ateroskleroza karotidnih arterij( ki dotok krvi v možgane) pride do 2,5-krat bolj pogosto. Daljši

sprejemu prekomernih odmerkov vitamina C lahko opazimo ekscitacije osrednjega živčevja( anksioznosti, vročinskih oblivov, nespečnost), inhibicijo pankreasa funkcije, videz sladkorja v urinu, povečano strjevanje krvi. Poleg tega se povečuje izločanje vitaminov B12, B6, B2 in askorbinske kisline.

Tudi pri zelo neugodnem zlorabi vitamina C v urinu je veliko soli oksalne kisline, ki je preobremenjena z nastankom ledvičnih kamnov.

Obstajajo priporočeni vnosi za vitamin C, ki jih je treba upoštevati. Najbolje je zagotoviti, da ta standard v svojem meniju vključuje različne sadje in zelenjavo, v katerih je askorbinska kislina in druge koristne snovi v uravnoteženem razmerju brez tveganja prevelikega odmerjanja. Odpoklic in drugimi vitamini:


prevelik odmerek vitamina B6

prevelikega odmerka vitamina B6 lahko poveča kislost želodčnega soka in poveča bolečino v gastritis in peptični ulkus.

Preveliko odmerjanje folne kisline lahko povzroči draženje kože.

presežek vitaminov v telo

presežek vitaminov v telesu tako grozno kot njihovih primanjkljajev, tako da boste morali pravilno izračun odmerka. Presežek vitamina E je preobremenjen s povišanim krvnim tlakom.

Prekomerni vnos vitamina A v zgodnjih fazah nosečnosti lahko privede do pojava napak srca in živčnega sistema pri novorojenčku.

Škoda beta karotena

Na splošno tako modni antioksidanti v velikih količinah škodijo telesu in ne prinese pričakovanih rezultatov.

Zlasti rezultati nekaterih študij nam omogočajo, da dvomimo o koristih tablet beta karotena. Ameriški znanstveniki so izvedli študijo, v kateri je sodelovalo 22 tisoč ljudi. Polovica preiskovancev 12 let po dnevu je v kapsulih 50 miligramov beta-karotena, druga - ni vzela. Posledično ni bilo bistvenih razlik v zdravstvenem stanju obeh skupin.

In ko beta karoten nima pozitivnega učinka na zdravje, ni smiselno kupovati dragih tablet.

Opozorilo! Pri kadilcih lahko sintetična poškodbe beta karoten odražalo v nastanku karcinogenov v pljučnem tkivu, kar poveča tveganje pljučnega raka. Navedeno ne velja za naravni beta karoten, ki se nahaja v korenju in druge zelenjave.

posebno je treba paziti, da se nove oblike vitaminskih pripravkov. Isti šumeče tablete fit ni vse: so samo poslabša stanje ljudi, ki trpijo zaradi čira na želodcu ali gastritis v akutni fazi, ali lahko povzroči tudi poslabšanje teh bolezni, če damo na prazen želodec, tudi v remisiji.

Upoštevati je treba in to je odtenek. Worth prekomerne doze vitaminov začne telo, takoj poskuša znebiti presegajo te snovi, kar povečuje njihovo razdelitev in izločanje. Z drugimi besedami, bolj ko jemljemo vitamine, bolj intenzivno deluje zaščitni mehanizem, da jih odpravimo. In tudi po tem, ko se oseba vrne v normalno količino vitaminov, telo ne mudi, da zmanjša njihovo izločanje. Posledica tega je, da se avitaminoza lahko razvije kljub zadostnemu vnosu vitaminov.

razlika med naravnimi in sintetičnih vitaminov

Vsi veste, da obstajajo naravni in sintetični vitamini, ampak kaj je razlika med njima je le malo ljudi se zaveda. Ker ne obstaja. Pri vseh vitaminih - in pri tistih, ki v tabletah in pri tistih, ki so v plodovih - enaka kemična struktura.Če je bila formulacija med ustvarjanjem zdravila spremenjena, potem ne vsebuje več vitamina, temveč druga snov z drugimi lastnostmi. Seveda v sadju in zelenjavi so številne koristne snovi, razen določenega vitamina, zato je zaželeno, da izberejo naravni proizvod, ceteris paribus. Razlika med naravnimi in sintetičnimi vitamini je le na način, kako pridobiti zdravilno učinkovino.

način, veliko vitaminskih dodatkov iz naravnih virov ali naravnih surovin: vitaminov B2 in B12 so ga dobili zaradi sinteze z mikroorganizmi, vitamin C - glukoza, vitamin E - od chokeberry, lupin citrusov ali Sophora japonica, itd Poleg tega,. .v tovarni zelo strogo spremljajo dejstvo, da je tableta vsebovala določen odmerek vitamina. Nazadnje so sintetični vitamini zaščiteni pred vsemi vrstami zunanjih vplivov in je zato dobro ohranjen za razliko od naravnih vitaminov se uniči s toploto, svetlobo in tako naprej. D.

oblikovalcev nepogrešljiv, ko je izrazil hipovitaminoze, in še posebej za Beriberi, ko je potrebno takoj dvigniti ravenvitamini v telesu. So morali vzeti tiste ljudi, katerih prehrana za kateregakoli razloga( na tešče dni, nekatere bolezni, pooperativno stanje, in tako naprej. D.) je omejena na kvantitativno in kvalitativno in posledično slabe te ali druge vitamine, kot tudi športniki, ljudje, ki delajo vškodljive delovne razmere, ženske v obdobju brejosti in laktacije ter številne druge kategorije prebivalstva. Veliko povpraševanje

sirup boki, ob predpostavki, da vsebuje koncentrat naravnega vitamina C. V resnici je askorbinska kislina popolnoma uničijo v proizvodnji sirupa, in posebej doda sintetični vitamin.

Vitamini spodbuja hujšanje

malo vitaminov, ki jih sami pomagati, da postanejo tanjši za tiste, ki radi pretirano jedo. Vendar dopolnitev vitaminskih pripravkov izogiba hipovitaminoze in bolezni, ki jih povzročajo: slabokrvnost, osteoporoza, motenj vida, itd - ki so pogosto videti v različnih navdušence hujšanje tehnike. ..